案件No.031

宮城の食を伝える会

ふるさと「みやぎの郷土食」をレシピ動画に残して後世に伝え継ぎたい！

「伝えたい宮城の郷土食」をレシピ動画として記録し、食育講座や料理教室の教材として、またSNS投稿用として活用したい！

企業概要

■宮城の食を伝える会とは

  • 結成年月日
    平成13年2月1日
  • 結成の狙い
    「食」にかかわる課題が多発する中で、みやぎの郷土食に学び見直すことから、食のあり方を考え伝えていくことが大切であり、今伝えることが急務である。
  • いま、なぜ郷土食の伝承か
    ・宮城は食材王国。四季を通して安全でおいしい食材に恵まれている。
    ・郷土食は「長い伝統に育まれてきた」「調理が簡単」「食べて美味しい」「健康に良い長寿食」である。
    ・食料自給率向上 / 省エネルギー / 農漁業者の経営安定 / 地域活性化に貢献。
    ・郷土食を囲む家族や地域に笑顔の輪が広がる。
  • どんな活動をしているのか
    ・伝えたいみやぎの郷土食を「ごっつぉうさん」として出版（10,000部超）
    ・伝統の味 / そのいわれ / 歴史 / 文化の伝承
    ・食育活動の推進
    ・伝承活動の担い手を養成
    ・みやぎの郷土食の収集 / 記録 / 保存活動
    ・男女共同参画の推進


郷土料理講座の様子

 

募集要項

案件No
031

宮城の食を伝える会
事業課題
宮城の食を伝える会では、ふるさと「みやぎの郷土食」の伝承活動を中心に様々な活動を続けておりますが、人的リソースの問題もあり、活動を加速するツールの必要性を感じています。
期待する成果

■レシピ動画制作

ふるさと「みやぎの郷土食」のレシピ動画制作をお願いします。
撮影～編集までお任せしたいと考えています。
最終的な動画数（レシピ数）は、30～50種類ほどを想定していますので、長くお付き合いいただける方を希望します。

出来れば、それぞれのレシピごとに「2カメラ」使用し、
食育講座や料理教室等で使用する「～3分程度の横型動画」と、
各種SNS投稿用の「～1分程度の縦型動画」の制作をお願いしたいと思っています。

編集内容は下記のようなものを想定していますが、郷土食の伝承活動や食育講座での使用を想定しているため、過度なユーモアや派手な演出は望んでいません。
またレシピ動画という性質上、色あいには少し拘りたいという希望があります。
色々アドバイスいただけると嬉しいです。

  • カット編集
  • テロップ挿入
  • 早送り
  • BGM挿入（フリー音源）
  • 色調/音量調整

よろしくお願いいたします。

求めるスキル
  • 本件に必要な知見・ご経験・ご実績をお持ちの方
  • 現地での撮影が可能な方（木曜日 or 日曜日にご対応いただける方）
  • 円滑なコミュニケーションがとれる方
  • 当会をご視察いただける方
  • 地域の食や文化、地方創生に興味をお持ちいただける方（歓迎要件）
募集詳細

■主な仕事内容
・当会及び背景の理解
・動画イメージのご提案
・撮影/編集
・納品

■プロジェクト実施期間
長期

■活動場所＆活動時間
撮影からフォローいただける方を希望しています。
撮影場所は、宮城県柴田郡大河原町（県南部）、
またはその周辺を予定していますが、
お料理によっては例外があるかもしれません。

副業スタイル
業務委託
募集人数
1人
応募制限
特になし
報酬・待遇
2～4万円/月 程度（活動内容や稼働時間により応相談）
最寄り駅
JR東北本線 大河原駅
選考プロセス
①書類選考 → ②面談(対面orオンライン) → ③結果通知

＜ 応募は終了いたしました ＞